O Projeto Horta e Jardim, desenvolvido pela professora Marcela (Ciências e Biologia), nasceu da necessidade da inclusão dos alunos na realidade global no que diz respeito à Educação Ambiental, visando a sustentabilidade do Meio Ambiente, ensinando o respeito mútuo entre a Sociedade e a Natureza, entendendo esta como sendo a sua morada. A horta escolar e o jardim tem como foco principal integrar as diversas fontes e recursos de aprendizagem, integrando ao dia a dia da escola gerando fonte de observação e pesquisa exigindo uma reflexão diária por partes dos educadores e educandos envolvidos.